achat de matériel de cuisine

Caractéristiques et spécifications - 8 FEUX VIFS SUR FOURS - Marque : ZANUSSI, SOPRANO, SILKO OU SIMILAIRE. - Construction : Acier inoxydable AISI 304. - Nuance : 18/10 - Série : 900 - Chauffage : Gaz - Plan de cuisson : 8 feux vifs - Soubassement : 2 Fours GN 2/1 - Puissance brûleurs feux vifs : 2x22 KW - Puissance fours : 2x5,1 KW - Dimensions : 1600 x 900 x 900mm - 4 feux vifs puissance 5KW chacun avec Pot ø 85 - 4 feux vifs puissance 6KW chacun avec Pot ø 115 - 8 Grilles en fontes surélevées - 4 Récipients en acier inoxydable. - Y compris système de sécurité gaz - Structure autoportante en acier inoxydable. - Dessus en acier inoxydable de qualité 18/10 AISI 304 de 30/10éme d’épaisseur avec bord relevé de 150mm formant mitre démontable. - L’assemblage sera sans couvre joint, le châssis sera en profilé d’acier inoxydable. Le revêtement sera en acier inoxydable de qualité 18/10 et de 10/10éme d’épaisseur, poli satiné, avec parties démontables pour l’accès aux installations intérieures. - Moufle intérieur du four calorifugé en laine de roche protégée par tôle en acier inoxydable équipée de gradins latéraux amovibles. - Soubassement comprenant deux fours GN2/1 - Porte four à double paroi en tôle d’acier inoxydable calorifugé montée sur charnières automatique stabilisée. - Chauffage four obtenu par brûleurs en acier inoxydable micro perforés. - Température auto stabilisante de 150 à 300°C réglable par robinet thermostatique. - Piètement en tube d’acier inoxydable réglable de 150 à 200mm muni de platines. - Appareil livré avec : - Deux plaques pâtissières en acier inoxydable GN 2/1 - Topette et porte topette