Acquisition d’équipements techniques et pédagogiques destinés au restaurant pédagogique de l’ITA Khémisset

Dimensions : Plateau : diamètre 90 cm La structure (châssis / piétement) : les pieds et la ceinture de renfort en bois massif d'une épaisseur/section de 6 cm minimum. Le plateau (la surface) : la planche posée sur la structure. mesure 25 mm ±5% d'épaisseur et est fabriquée avec du panneau de particules recouvert de deux couches de contreplaqué chêne. Table démontable Hauteur : 720 mm ±10 mm Couleur au choix

Chaise de restaurant : La conception et le design de la chaise doivent être esthétiquement compatibles avec des tables rondes, en harmonie avec leurs formes courbes, afin de créer un ensemble équilibré et élégant dans l'espace. Chaise pour restaurant Assise et dossier rembourré en mousse de haute résilience avec norme anti feu M1 ou équivalent pour un confort optimal : • Pour l’assise : Densité minimale de 35 à 45 kg/m³. • Pour le dossier : Densité de 25 à 30 kg/m³. Tapisse en tissu anti bactérien anti-tâche pour un entretien facile et une hygiène impeccable. Piètement en bois forme conique avec patins anti-dérapant pour une stabilité accrue Couture avec passepoil. Couleur au choix du maître d’ouvrage. Hauteur : 83 cm, Profondeur total : 57 cm, largueur de la chaise :49 cm, Hauteur d’assise :48cm (+/-10%) chaise conçue pour être spacieuse et robuste, capable de supporter des charges importantes.

Molleton : - Molleton idéal pour protéger les tables tout en offrant le confort aux clients - Molleton pour table rond 900 mm - Tissu en molleton de haute qualité. - Poid: 160 g/m² Dimensions :90 cm de diamètre - Couleur : Disponible dans une gamme de couleurs au choix du maitre d’ouvrage ; - Normes professionnelles pour une durabilité et un confort optimal ; - Lavable jusqu’à 60 degrés ; -Imperméable à l’eau ; Composition : Tissu :polycoton 45%polyester,55%coton, base :polyuréthane.

Idéale pour les restaurants, une nappe ajoute une touche élégante et professionnelle au restaurant. En polycoton 50/50 ; Couleur : Au choix du maitre d’ouvrage ; Composition :polycoton,50%polyester,50% coton ; Dimensions : 150 cm X 150 cm à 160 cm X 160cmpour s'adapter parfaitement aux tables rondes de900 mm en respectant les normes de mise en place standardisées et reconnues dans les restaurants professionnels ; Facile à nettoyer, cette nappe peut être lavée en machine tout en conservant sa forme et sa couleur.

Napperons Napperons parfaits pour développer chez l’apprenant le sens de l’esthétique en commençant par offrir un visuel agréable tout en protégeant les tables. En polycoton 50/50 Pour table rond 900 mm Composition : Polycoton,50%polyester,50% coton Couleur : Au choix du maitre d’ouvrage Forme et dimension : 110 cm X 110 cm, adapté aux tables rondes de 900 mm avec une hauteur de retombée bien déterminée pour une présentation soignée. Facile à nettoyer, cette nappe peut être lavée en machine tout en conservant sa forme et sa couleur

En polycoton 50/50 Dimensions : 45 x 35 cm +/-10% Protège le plateau de table et atténue le bruit des assiettes et couverts. Les couleurs sont préservées lavage après lavage grâce à la teinture sur fil du coton.

En polycoton 50/50 Dimensions : 400 x 500 mm Couleur au choix

Guéridon de Restaurant : Chariot de service ou Guéridon pour bars et restaurants, Bois massif (hêtre ou équivalent en qualité et résistance), avec roulettes. La structure et les étagères sont en bois de hêtre massif, peint en couleur noyer. Le chariot repose sur quatre roues métalliques recouvertes de caoutchouc avec au moins deux freins, Les dimensions du plateau sont de 80x40 cm=/-10% A hauteur des tables Restaurant Avec étagère.

Console de restaurant : Une console de restaurant en panneaux MDF ou aggloméré hydrofuge haute densité ,revêtus de stratifié haute pression (HPL) d'épaisseur 0,8 à 1mm. Chants en ABS très épais (2 mm) collés au polyuréthane pour éviter toute infiltration d'eau et résister aux chocs de plateaux ou de chaises. Plan de travail principal : Stratifié compact HPL (épaisseur 10–12 mm) ou quartz reconstitué, résistant aux rayures et graisses. Châssis & Piétement : Socle en acier inoxydable ou pieds métalliques réglables en hauteur Aménagements intérieurs : Partie Supérieure (Plateau de travail & Dosseret) : Plan d'appui dégagé : Zone pour la pose temporaire des cartes/menus, carafes d'eau, corbeilles à pain et ramasse-miettes. Rehaut / Étagère supérieure (Profondeur ~20 cm+/-10%) : Emplacement réservé pour les assaisonnements (moulins à poivre, salières, huile/vinaigre), passe-commandes ou réceptacle à bouteilles. Partie Médiane (Tiroirs & Casseroliers) : 4 à 6 tiroirs à couverts sur coulisses à billes télescopiques (fermeture amortie) : Casier amovible compartimenté en polypropylène lavable en machine (fourchettes, couteaux à viande, cuillères à soupe, cuillères à café, couverts à poisson). 1 tiroir spécifique « Linge & Accessoires » : Pour le rangement des liteaux, limonadiers, décapsuleurs et blocs de prise de commande. Partie Inférieure : Zone Linge propre compartimentée avec fermeture : Étagères avec fer pour les nappes de réserve, serviettes et molletons. Zone Verrerie / Assiettes de réapprovisionnement : Placard à portes battantes (ou coulissantes pour gain d'espace) doté de charnières renforcées à ouverture 110°. Dimensions : Largeur environ : 150 à 180 cm. Profondeur environ : 50 à 60 cm. Hauteur environ : 105 à 120 cm.

Structure & Caisson : • Armature et caissons : Structure en panneau de bois contreplaqué Marine (type CTBX) et MDF Hydrofuge ou équivalent pour éviter tout risque de gonflement dû à l'humidité. • Rangements intégrés : Aménagement intérieur ergonomique comprenant placards et tiroirs pour l'organisation des verres, ustensiles et consommables. Plan de Travail (Matériau Minéral Reconstitué) : • Plateau : Quartz reconstitué (ou résine de synthèse à haute densité) ou équivalent d'épaisseur adaptée. • Propriétés techniques : Surface non poreuse, haute résistance mécanique, haute résistance aux taches acides (citron, café, jus, alcool), aux rayures et au choc thermique. Conforme aux exigences d'hygiène et de nettoyage fréquent Réservation & Intégration Équipements (Remarque Hygiène) : • Passage de réseaux : Perçage dédié sur le plan de travail pour le passage des câbles électriques. • Étanchéité : Équipé obligatoirement d'un passe-câbles étanche avec manchon de protection pour prévenir toute infiltration de liquide vers la structure inférieure en bois. Habillage & Décoration Frontale : • Design esthétique soigné avec habillage personnalisable (options de couleurs, motifs ou bardage) garantissant l’esthétique du dispositif dans sa globalité. Dimension : 2,5 m X 70 cm +/-10%.