Prestations de restauration et de réception destinées aux participants et intervenants des établissements pionniers, dans le cadre des différentes sessions de formation continue organisées par la direction provinciale d’El Kelaa des Sraghna

Thé + Lait chaud + café + Jus Frais naturel (33 cl) + Eau minérale (33 cl) + Pain baguette et/ou Betbout + 01 Oeuf Dur Viennoiseries variées + Mlaoui et/ou Beghrir et/ou Harcha + Beurre et Confiture + Fromage + Huile d'olive (8 cl). Spécifications techniques : Thé avec et sans sucre, en préparation traditionnelle. Café bon qualité en thermos a café. Jus Frais naturel de fruit de saison (orange, banane, avocat, ananas …) Viennoiseries, Pain baguette, Betbout,Mlaoui, Beghrir, Harcha et cupcake doivent être individuels, frais et de bonne qualité Beurre, Confiture et fromage en portions. Distribution des repas : Le personnel et le matériel nécessaire (draps, assiettes, théières, bol a soupe …) pour assurer la prestation sont à la charge du titulaire. Les plats doivent être servit chauds dans des assiettes appropriées et prévoir des barquettes en aluminium et des gobelets jetables en cas de repas à emporter selon les préférences des bénéficiaires, ainsi que des serviettes jetables, le tout de bonne qualité et en nombre suffisant

Salade riche variée ou salade niçoise + plat principale au choix + pain + Eau minérale 50 cl + Boissons gazeuses + dessert. Spécifications techniques (Par Personne) : Les composant de la salade doivent être frais et de bonne qualité et de quantité suffisante. Le plat principal soit tajine de viande du boeuf (300g désossée cuite par personne) avec Pruneaux sec et/ou Abricots sec. Soit du poulet rôtis et Farcis (350g par personne ou 3 poulets pour dix personnes) avec olives, amende et frites au choix de l’administration. Les boissons gazeuses doivent être variées individuelles, moitié zéro et moitié normales. -Dessert : deux Fruits de saison de gros calibre sans meurtrissures ni taches par personne) -Pain Rond en semoule (200g)